Santai

Aloha...

Hari ni Ahad... Tapi ada aku kesah esok hari Isnin???

Itulah penangan MC sebulan ye kawan2...

Kononnya... (kononnya), untuk mengisi masa lapang selama sebulan ni, gedik2 cabar diri sendiri nak hapdet 1 hari 1 entry.  Almaklumlah kan, kaki je tak boleh melasak. Tangan ok je. Apatah lagi mulut dan perut....

Tapi kensellah 1 hari 1 entry. Entry tu boleh buat masa ada waktu terluang je. Sabtu Ahad agak penuh sikit agenda. 

Ok... Hari ni je ada sikit masa. My laling tido, mylaling jr tido & my laling princess tido.

Oh ya... Semalam ambik mlj kat kuantan.  Budak2 F5 balik lambat sikit instead hari Khamis. So semalam habis kelas bas antar budak2 Marang, Dungun, Paka, Kemaman & last Kuantan.

Ingat hati nak plan cuti2 ke Kuantan since bas mlj akan sampai malam. 

Tapi... baru buat plan, tengah survey2 hotel dah ml ada hal pulak. So takleh stay sana. Kena balik jugak malam tu.

Bila kat sana tengah nunggu bas mlj sampai, mlp dah mula meragam. Rimas kot duk dalam kereta. 

Bila anak dara tu dah tak duk senyap barulah dedi dia suh cari hotel jam tu jugak. 

Dah kul 10pm dah.... Gigih google hotel sana sini sekitar Kuantan. Sumer number  aku kol. FULL HOUSE.....

Kawan aku kasi few hotels pun, aku kol. PENUH....

Pas tu ml lak menapak asal nampak je hotel, masuk tanya... (yg ala2 rumah tumpangan ah kau tu tak tergamak lah nak tanya).TAKDAK KOSONG....

Haihh... Ni nama takde keje cari keje. 

Last2 bila mlj sampai je, baliklah... Tak larat dah nak cari.

Dengan kereta ada nyamuk lagi. Sebab masa nunggu kat stadium tu bukak tingkap. Time tu menderu2 lah nyamuk masuk agaknya.

Memang semalam punya trip sangat2 hancussss... Bukan tak pernah pun buat keje gini. Pegi balik or main redah cari hotel but this time memang menguji.

Sampai rumah kul 2 pagi td. Driver pengsan sampai kul 8 pagi.

Kawan yang sewel adalah kawan yang best

Aloha....

Nak carik remote astro dah 1 hal. Dah jumpa, takleh on pulak guna remote nih. Dencut2 kena gi on kat decoder.

Nak tgk 103 kena tekan 111 sebab 0 takleh guna. Pas tu tekan down down down.... Hampeh takdok citer best.

Tekan lak 711... Down down down sampai 701. Pun sama.....

Sadis sungguh. Very ppfffttttt &$£€#%!!!!

Sib baik ada sorang mamat sewel nih....

Sumpah... watak2 dalam ini dialog tidak ada kena mengena dengan yang idup atau yang mati. Kalau ada, hanya kebetulan.

Macamana aku leh ambik dia jadik kawan aku pun tatau.

Tapi yang penting.... kawan dengan dia memang best.

Sewel tahap abih idea nak layan.

Ok malas nak puji melambung. Orang sewel tak boleh puji2 sangat. 

Pes Madu BBQ Abang Botak

Aloha....

Semalam bawak my laling princess (mlp) gi spital. Demam dah 3 hari. 

Alhamdulillah hari ni dah sihat (dan lasak).

Ok.... Hari ni nak tunjuk 1 produk. Produk orang kita. 

https://www.facebook.com/pages/Pes-BBQ-abg-botak/1649755408581385

Bukan aku jual. Aku beli je...

Dah try. Senang je nak guna. Aku yang bertongkat ni pun leh buat.... Dan yang penting SEDAP....

Ekceli aku dah buat 2 hari lepas. Hari ni baru sempat nak hapdet.

Oleh kerana tinggal alone2 je kat rumah, ini jelah yang aku rasa lauk yang paling pantas & sedap yang mampu aku buat selain goreng telur.

Marinate 2 ketul ayam... Biar sat kasi dia bergaul mesra each other then campak dalam kuali. Kata tokey nya, lagi lama marinate lagi sodap... Aku percaya tu sebab marinate sekejap je pun dah sedap.

Abaikan kuali yg dah nak itam ni. Malas basuh lepas goreng telo kicap, terus je masuk minyak goreng ayam. Balik my laling bising kuali dia jadik cenggitu.

Cerita kuali :- kuali ni my mum yang kasi kat sumer menantu2 dia. 

Tadaaa.... Dah siap.

Ni kalau bakar pun sodap. Jadi macam chicken wing madu yang selalu jual kat pasar malam tu.

Sepeket RM20/500gm. Boleh untuk sekor or dua ekor ayam rasanya ni. Katanya boleh jugak untuk marinate daging, kambing & satay.

Kenapa nama Abang Botak??

Tu, gambar kat peket tu rasanya gambar kepala tokey dia.... ✌️

Wordless Wednesday

Soft boiled egg

Aloha....

MC sebulan lah kata kan...

Tapi hari ni tak nak citer pasal kaki. Tak nak citer pasal MC.

Ok... nak citer sikit je. Pagi2 lepas my laling off to work, terus aku tanggal mende alah keras macam batu kat kaki aku ni. So, macam bebas sikit bergerak walaupun dencut2.

Hari ni nak bukak cooking class. Ngeh ngeh ngeh.... 

Seperti tajuk diatas, hari ni kita belajar merebus telur. 

Saper yang dah reti, boleh click kat x ujung atas belah kanan. 

Aku baru hari ni reti selepas gigih gugel bagaimana nak rebus telur.

Ini bukan telur rebus macam telur orang kawen tu ye. Kalau telur tu, korang rebus lah berapa lama korang suka. Sampai air kering pun takpe. Tapi kalau orang jumpa telur yang aku nak ajar ni time kenduri kawen mesti tuan rumah kena umpat... 

"Huh!!! Telur tak masak kasi orang." or "sapo lah yg tak reti rebus telur nih..."

Tak tau nak buat telur ni kena ada skill.

Moh kita start....

Bahan2:- telur ayam, air, periuk, ais

Panaskan air sampai menggelegak.

Masukkan telur.

Part ni penting.... Set kan time 4 min. Ngam2 4 min.

Tapi aku guna 2 cara. Aku try dua2 jadi.

Cara pertama :-

4 min sudah, angkat telur tu masuk dalam air berisi ais. Nak stopkan proses memasak.

Ini hasilnya....

Make sure masa kupas tu jangan ganas. Kang tak sempat pecah di pinggan tapi pecah di tangan.

Cara ke 2 :-

Sama je macam cara no 1 tapi dah 4 min jangan angkat. Tutup api, biarkan dalam periuk tu lagi 2 min. Then baru angkat masuk dalam air ais tadi.

Hasilnya, putih telur sedikit keras tapi masih lembut dan kuningnya tetap creamy....

Yang ni my feberet.

Kalau aku buat half boiled egg pun aku akan biarkan lama skit. Kat kedai aku siap request rendam kasi lama sikit. Jadi macam ni.

Ini gambar bukan aku punya.

Sekian, sape2 yang terer buat ni, mesti akan berkata..... 

"Apa bangang punya entry!!!!!" 

MC

Aloha.....

Sape tak suka cuti kan... Kalau MC tu depends lah dengan penyakit. Kalau sakit setakat so so je... syoklah. Dapat penyakit takleh bangkit2.... 

Nah.... Amekau!!!! Sebulan MC nye.

MC sebulan adalah syok kalau......

BOLEH BERJALAN!!!!!!

So, hargailah kaki anda. Hargailah apa saje yang ada pada anda.

Note : nak pegi dapur pun rasa sebatu jauhnya.

Kalau dah nasib....

Aloha....

Pagi semalam nak gi kerja, eksiden.

Aduhhh... Nak citer banyak tapi tatau nak citer camana.

Layan je lah cerita bergambar.

Pagi lepas eksiden, gi klinik. Cuci luka dulu.

Tapi sebab dah bengkak sangat doctor tak dapat rasa tulang tu. Kena gi x-ray pulak.

Bandaged dulu sementara... Abaikan kesan2 itam tu sbb x dpt cuci abis kesan bergesel tayar.

Patut lah bengkak. Patah rupanya... Sikit je.... 

Fracture kat 5th metatarsal.

Refer hospital... Kena pasang cast sampai betis sebab tak nak kasi gerak. Kalau gerakkan my little toe tu rasa tulang tu bergerak2 bergesel. Ngilu....

Dan makanya.... bermalam 1 malam (kot) kat KPJ Selangor Specialist Hospital.

Dah boring nak kuar sangat2 dah nih.

Apa pun tak leh buat. Nak gi toilet kena panggil nurse. My laling tak dapat teman sebab kesian my laling princess kat rumah.

Nak panggil nurse pun pikir banyak kali sebab bell lagu doremon. Aku saspek dia guna bell gate rumah. Tapi orang lain nye bell elok je ding dong. 

Tengah tunggu doctor. Mintak2 leh kuar walaupun ada demam sikit. Wish me luck....

Update :- MC sebulan..... Jalan pun dengan bantuan crutches. So aku dah boleh park keter yg ada sign OKU....

D'Marmalade Cafe - Saujana Utama

Aloha....

Makan lagi....

Malam semalam puas pikir nak dinner apa. Masak malas... Nak makan dekat2 sini sumer nye sama. Last2 kasi pusing 1 Saujana Utama. Dengan budak kecik ni ngantuk lagi... Angkut jugak.

Last2 hati tertarik dengan 1 kedai. Nampak lain dari yang lain. 2 kali pusing, situ jugak.

Kedai berkonsepkan santai... Walaupun tak besar, tapi susun atur kemas. Siap ada sudut kanak2 main. Disediakan khemah & meja. Ada sudut sofa. Nampak penuh tapi masih selesa. 

Hiasan dinding, ala2 cafe. Dah nama cafe kan. 

Menu ada berbagai. Dari roti bakar, sandwich, western food hingga ke nasik2.

Tadi pening pikir nak makan kat mana. Now pening pikir nak makan apa.

Dari mula nak makan yang ringan1 je. Dah kul 9pm tu. Balik nak tido pulak.

Ringan ke bende..... last2 order set nasik ikan bawal goreng. My laling pulak set nasik asam pedas. Amekau.... Nasik kesudahannya.

Tu dia antara menu2 yang ada.

Presentation menarik. Complete sayur/ulam, telur masin, sup, sambal. 

Ni dia asam pedasnya. Aku nye set tak dan nak snap. Ekceli segan nak snap. Kang apa lak orang cakap. Food datang je snap. Macam tak pernah jumpa. 

Maaf.... Aku bukan blogger sejati... Ngeh ngeh ngeh...

Ni je lah yang aku sempat ambik.

Yang penting.... Nampak gambar yang last sekali tu? Kat bawah tu nampak macam ada roti ala-ala roti titab.... 

Next..... Boleh datang lagi untuk try menu lain.

Mau kasi bintang berapa ya???

Bintang 4.

🌟🌟🌟🌟

D'Marmalade Cafe

6G Jalan Bidara 8, SU Mall Saujana Utama, Sungai Buloh.

Mak

Aloha....

Hari ni nak citer pasal mak. Maklum lah... baru ni kan Mother's Day.

Rasanya, semua orang sayang mak. Semua orang anggap mak dia yang terbaik. Mak dia masak paling sedap. Mak dia paling sporting. Samalah dengan aku. Ofkos my mum yang terbaik....

Tahun ni tak celebrate beriya sangat. Call & wish aje. 

Apa yang menarik pasal my mum?

1) dia boleh jadi kawan sopink. Siyesli.... Sopink sampai pengsan.

2) klu dia pergi holiday, setiap sorang mesti dapat souvenir. Dari anak, menantu & cucu2.

3) kalau balik kampung sebut je nak makan apa, pasti dia masak. Klu 10 org, 10 permintaan, pun dia tetap akan cuba tunaikan.... Mewah makan klu balik ramai2.

4) mak tukang dengar apa jua masalah anak menantu.

5) mak kawan gossip. 

Bak kata banyak lagi lah yang best pasal my mum.

Haa... Lagi satu...

Mak suka beli periuk belanga untuk anak menantu pompuan dia.

Baru ni balik kampung. Mak sediakan ni untuk anak menantu dia....

 

Cili blend & kuah yong tau fu. Tu bukan sebarang cili blend. Cili ni dah siap tumis dengan asam garam gula, bawang. Dah cukup rasa. Bak kata kalau nak buat sambal ikan bilis, goreng ikan bilis, tumis cili ni sekejap then masuk ikan bilis or bawang hiris. Done... As simple as that.

My mum kata senang kitorang balik kerja nak masak. Satu kuali besar dia tumis. Lama lak tu.... Cukup sorang 1 dapat.

Nanti bulan puasa dia kata dia buat lagi. 

Kadang2 dia dah siapkan siap2 bahan nak buat gulai tempoyak.... Just masuk air & ikan je...

Oh ya, my laling dah order karipap pusing inti daging untuk bulan puasa. Bereh.... my mum kata.

Dia dah tau selera anak menantu dia sorang2. 

Kadang2 terpikir jugak, buat niaga cili ni pun ok jugak. Kan kan kan????